| СОЦИАЛЬНЫЕ НАУКИ |
|---|
| С. И. Новицкая, М. А. Болотина |
| РАЗВИТИЕ ИНОЯЗЫЧНОЙ КОММУНИКАТИВНОЙ КОМПЕТЕНЦИИ ШКОЛЬНИКОВ НА ОСНОВЕ ЦИФРОВЫХ ПЛАТФОРМ |
| В данной статье рассмотрены сущность и структура иноязычной коммуникативной компетенции, анализируется дидактический потенциал цифровых платформ в обучении английскому языку. Авторы предлагают комплекс упражнений, направленный на развитие иноязычной коммуникативной компетенции школьников среднего звена, разработанный на основе использования цифровых платформ. |
| https://doi.org/10.46845/2541-8254-2024-2(44)-22-22 |
| ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ |
| А. Д. Саттарова, К. А. Выдрина, В. Б. Горбунова |
| ГИБКОСТЬ УПРАВЛЕНИЯ КАК ЗАЛОГ УСПЕХА РЕАЛИЗАЦИИ СТРАТЕГИИ ПОВЫШЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ |
| В статье исследуется роль гибкости стратегического управления как ключевого фактора обеспечения экономической безопасности и устойчивости компаний в условиях турбулентной среды. Проанализированы научные источники, выявлены детерминанты гибкости. Разобраны кейсы российских предприятий из разных отраслей, продемонстрировавших способность адаптироваться к вызовам посредством диверсификации, цифровизации и оптимизации управления. Сделан вывод о критической важности развития стратегической гибкости для повышения экономической безопасности бизнеса. |
| https://doi.org/10.46845/2541-8254-2024-2(44)-29-29 |
| Е. А. Андрийченко, В. В. Дорофеева |
| ОЦЕНКА ВЛИЯНИЯ СИЛ, ДОМИНИРУЮЩИХ НА ОТРАСЛЕВОМ РЫНКЕ (НА ПРИМЕРЕ ООО «ТАБАСКО») |
| Представленная статья предлагает комплексный анализ воздействия факторов из модели М. Портера на деятельность ресторана «Табаско» в Калининградской области. Исследуются пожелания и требования клиентов, их реакция на изменение цен и качества продукции. Дополнительно анализируется влияние конкурентной среды, потребительского выбора и территориальной близости других ресторанов. Степень конкуренции между существующими игроками на рынке общественного питания и уровень доходов населения также рассматриваются в контексте их влияния на бизнес. В результате анализа выявляются ключевые факторы успеха. Представленные выводы и рекомендации способствуют пониманию динамики рыночной среды, что впоследствии может быть использовано для выстраивания стратегии, способствующей укреплению позиций ресторана «Табаско» в современной конкурентной среде. |
| https://doi.org/10.46845/2541-8254-2024-2(44)-44-44 |
| БИОТЕХНОЛОГИЯ И ПИЩЕВЫЕ СИСТЕМЫ |
| Н. В. Самбурская, Е. В. Андреева, В. В. Ковальчук, Е. В. Лютова |
| РЫБНАЯ ПРОДУКЦИЯ КАЛИНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ: КЛАССИФИКАЦИЯ, СТАТИСТИКА, ЦЕНООБРАЗОВАНИЕ |
| Рассмотрен Калининградский регион с точки зрения рыбной промышленности, изучена статистика и места вылова различных видов рыб, выявлены основные виды рыб, вылавливаемые в водоемах области. Проанализирован рынок охлажденной и мороженой рыбной продукции города Калининграда, произведено сравнение ассортимента и цен на продукцию в популярных местах реализации рыбной продукции. Предложены рекомендации мест для покупки охлажденной и замороженной рыбы. |
| https://doi.org/10.46845/2541-8254-2024-2(44)-28-28 |
| Э. А. Бондаренко, А. В. Чернова |
| ОБОСНОВАНИЕ ПРИМЕНЕНИЯ ПСИЛЛИУМА В КАЧЕСТВЕ ВЛАГОУДЕРЖИВАЮЩЕЙ ДОБАВКИ В НАГГЕТСАХ С ДОБАВЛЕНИЕМ МЯСА КРОЛИКА |
| В статье разработана рецептура наггетсов из курицы с добавлением мяса кролика. Проведены исследования по выбору оптимальной концентрации псиллиума в наггетсах исходя из данных по влагоудерживающей способности и потерь массы, органолептических показателей и структурных показателей, измеренных на приборе TexturePro CT V1.8 build 31. По результатам исследований была выбрана концентрация псиллиума 2 %. |
| https://doi.org/10.46845/2541-8254-2024-2(44)-4-4 |
| А. A. Kornienko, E. V. Lyutova, I. P. Krivko |
| IMPROVEMENT OF SHORTBREAD BISCUIT RECIPE WITH ADDITION OF VEGETABLE POMACE POWDER |
| The article presents the results of obtaining carrot and pumpkin pomace powders and adding them to modified shortbread biscuit recipes for enrichment with carotenoids and dietary fiber. Carrot and pumpkin powders are obtained by convective drying. The carotenoid content, according to the experimental data, was 5.22 mg per 100 g of pumpkin powder and 13.4 mg per 100 g of carrot powder. The developed recipes for shortbread biscuits, as expected, were distinguished by a high content of dietary fiber and carotenoids, excellent organoleptic evaluation, but at the same time they had low water-absorption, which was reflected in the rapid staleness of the products. The satisfaction of the daily requirement for dietary fiber when taking 50-75 g of enriched biscuits is more than 11%, in vitamin E - more than 28%, beta-carotene - more than 2.5%. The calorie content of the experimental biscuits was reduced by 2.7%. |
| https://doi.org/10.46845/2541-8254-2024-2(44)-10-10 |
| ТЕХНОСФЕРНАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ И ПРИРОДООБУСТРОЙСТВО |
| А. Е. Зимнухова |
| РАДИАЦИОННАЯ ОЦЕНКА БУРОВЫХ ШЛАМОВ ПРИ ИХ ВЫСОКОТЕМПЕРАТУРНОМ ОБЕЗВРЕЖИВАНИИ |
| В статье представлены данные радиационной оценки буровых шламов и продуктов их термического обезвреживания при температурных режимах: 800, 900 и 1000 °C. Проведены спектрометрические исследования удельной активности природных радионуклидов: калия 40, тория-232 и радия-226, а также удельной эффективной активности естественных радионуклидов (ЕРН). Установлено, что значения удельной эффективной активности ЕРН в исследуемых образцах не превышали 370 Бк/кг, что позволило отнести их к первому классу строительных материалов и сделать вывод о возможности использования буровых шламов в качестве вторичных материальных ресурсов при производстве инертных материалов. |
| https://doi.org/10.46845/2541-8254-2024-2(44)-8-8 |
| БИОЛОГИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ И ИХ РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ |
| А. С. Овчарук, C. A. Cудник |
| РАЗМЕРНАЯ И ВЕСОВАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА КРАБА RHITHROPANOPEUS HARRISII (GOULD, 1841) (BRACHYURA: PANOPEIDAE) ИЗ ТАМАНСКОГО ЗАЛИВА АЗОВСКОГО МОРЯ В 2011 Г. |
| Получены результаты анализа размеров (длины и ширины карапакса) и массы тела 224 особей краба Rhithropanopeus harrisii из Таманского залива Азовского моря, собранных в июле 2011 г. Размеры карапакса составили 6,2–15,1 мм (длина) и 7,7–26,3 мм (ширина). Самцы достигали более крупных обоих размеров (в 1,3 и 1,7 раза) и массы тела (в 2,8 раза). Средние размеры самцов превышали таковые у самок в 1,3 раза, а средняя масса – в 2,7 раза. Полученные данные свидетельствует о наличии у вида полового диморфизма. Для вида залива впервые оценена размерно-весовая зависимость. У особей обоих полов весовой рост особей несколько опережал линейный; масса тела у самцов увеличивалась с большей скоростью, чем у самок. |
| https://doi.org/10.46845/2541-8254-2024-2(44)-23-23 |
| Е. Е. Ландо, Н. А. Цупикова |
| ОЦЕНКА ЭКОЛОГИЧЕСКОГО СОСТОЯНИЯ СИСТЕМЫ ПРУД ЯЛТИНСКИЙ – РУЧЕЙ ГАГАРИНСКИЙ В 2021–2022 ГГ. ПО ГИДРОХИМИЧЕСКИМ ПОКАЗАТЕЛЯМ |
| В статье представлены результаты гидролого-гидрохимических исследований системы пруд Ялтинский – ручей Гагаринский. Химический состав воды в данной системе складывается под влиянием комплекса факторов, включающих существенное антропогенное воздействие. Воды системы по большинству исследованных показателей соответствуют четвертому классу – «загрязненные». |
| https://doi.org/10.46845/2541-8254-2024-2(44)-13-13 |
| О. Д. Латышева, О. В. Казимирченко |
| ЦИРКУЛЯЦИЯ УСЛОВНО-ПАТОГЕННЫХ БАКТЕРИЙ В МИКРОБИОТЕ ДЕКОРАТИВНЫХ РЫБ АКВАРИУМНОГО КОМПЛЕКСА МУЗЕЯ МИРОВОГО ОКЕАНА (Г. КАЛИНИНГРАД) |
| Изучены микробиоценозы декоративных рыб, воды, кормов из аквариумного комплекса Музея Мирового океана. В общем составе бактериофлоры рыб доля условно-патогенных бактерий как потенциальных возбудителей бактериозов рыб составила 80,13 % штаммов, доля непатогенных бактерий – 19,87 % штаммов. Среди потенциально-опасной бактериофлоры преобладали бактерии родов Aeromonas и Citrobacter. Видовой состав бактериофлоры чернополосой цихлазомы, цинотиляпии Афра, гуппи, астронотуса глазчатого не отличался разнообразием видов бактерий. Часто встречаемыми были бактерии Aeromonas hydrophila – этиологические агенты аэромоноза аквариумных рыб. При изучении микрофлоры воды пресноводных аквариумов, где содержатся изученные виды декоративных рыб, выявили те же таксономические группы условно-патогенных бактерий. При этом преобладали условно-патогенные бактерии рода Aeromonas. При изучении микробиоты морских аквариумов было выявлено доминирование непатогенных для рыб бактерий. В общем составе микрофлоры кормов превалировали непатогенные бактерии. Наиболее неблагополучными в отношении обсемененности потенциально-опасной микрофлорой были пробы замороженной артемии. |
| https://doi.org/10.46845/2541-8254-2024-2(44)-14-14 |
| В. М. Цешковский, Ю. К. Алдушина |
| НЕКОТОРЫЕ ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕГО ПРЕДПРИЯТИЯ |
| В настоящей статье было рассмотрено воздействие хозяйственной деятельности мясоперерабатывающего производства на компоненты окружающей среды. Был охарактеризован технологический процесс при изготовлении продукции на предприятии. Выявлены основные источники, оказывающие негативное воздействие на компоненты окружающей среды. Были даны рекомендации по снижению оказываемого предприятием негативного воздействия на окружающую среду. |
| https://doi.org/10.46845/2541-8254-2024-2(44)-30-30 |
| МОРСКИЕ ТЕХНОЛОГИИ, ЭНЕРГЕТИКА И СТРОИТЕЛЬСТВО |
| В. А. Бронников |
| АНАЛИЗ ВАРИАНТОВ УПРАВЛЕНИЯ ДУГОГАСЯЩИМ РЕАКТОРОМ |
| Проанализированы варианты управления плавнорегулируемого дугогасящего реактора. Реализован алгоритм автоматической настройки методом включения в нейтраль источника переменного напряжения. Разработаны имитационные модели в программной среде SimInTech. |
| https://doi.org/10.46845/2541-8254-2024-2(44)-5-5 |
| Е. Д. Ванаг |
| РЕЗУЛЬТАТЫ РАЗРАБОТКИ МАКЕТА ГИДРОАГРЕГАТА ПРАВДИНСКОЙ ГЭС-3 |
| В статье представлены некоторые результаты разработки макета Правдинской ГЭС-3. Приведены основные характеристики проектируемой электростанции. Дан анализ недостатков макетов, изготовленных коммерческими макетными организациями. Обоснован выбор программного обеспечения для разработки моделей и представлены результаты моделирования элементов гидроагрегата. |
| https://doi.org/10.46845/2541-8254-2024-2(44)-6-6 |
| И. С. Липовцев, И. Е. Кажекин |
| РАЗРАБОТКА ЛАБОРАТОРНОГО ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ИСПЫТАНИЯ ОБМОТОЧНЫХ ПРОВОДОВ |
| В статье представлены результаты оценки возможности проведения заводских лабораторных испытаний изоляции обмоточных проводов согласно ГОСТ IEC 60851-5-2017. Описаны результаты разработки оборудования, которое необходимо для проведения таких испытаний, но не имеет промышленных образцов. В работе представлена схема установки для проведения подсчета точечных дефектов изоляции, не имеющая промышленного исполнения, а также результаты экспериментального исследования ее работоспособности. |
| https://doi.org/10.46845/2541-8254-2024-2(44)-15-15 |
| Е. В. Тимофеева, А. В. Кулишкин |
| КОНСТРУКЦИИ ВИНТОВЫХ СВАЙ ДЛЯ УСТРОЙСТВА ФУНДАМЕНТОВ МАЛОЭТАЖНЫХ ЗДАНИЙ В КАЛИНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТ |
| В контексте сравнительно недавнего появления технологии свайно-винтового фундамента в Калининградской области и недостатка научных исследований статья выделяет актуальность проблемы и необходимость ее решения. Освещается значимость применения новых строительных технологий для решения проблем слабых грунтов, характерных для данного региона. Обсуждаются преимущества винтовых свай, такие как повышение несущей способности, снижение затрат и увеличение эффективности строительства. Проводится расчет винтовой сваи по методике в Своде правил 24.13330.2021 Свайные фундаменты [1]. В статье также подчеркивается необходимость научных исследований и разработок в этой области для обеспечения устойчивости и эффективности строительства в условиях Калининградской области. |
| https://doi.org/10.46845/2541-8254-2024-2(44)-32-32 |
| ИНФОРМАТИКА И АВТОМАТИЗАЦИЯ |
| М. С. Целобанова, Е. В. Коротей |
| РЕАЛИЗАЦИЯ ПРОЦЕДУРЫ АРИФМЕТИЧЕСКОГО КОДИРОВАНИЯ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ СРЕДЫ MATHCAD |
| В статье предложена возможная реализация метода арифметического кодирования в среде MathCAD. Проанализированы основные понятия и принцип работы данного метода. Построенный алгоритм включает в себя: расчет частот символов в сообщении, формирование кодовой таблицы, реализацию процедур арифметического кодирования и декодирования. Проведен сравнительный анализ способов сжатия сообщения «по словам» и «по предложениям», в результате которого установлено, что сжатие «по предложениям» является наиболее эффективным в объеме 14 символов передаваемого сообщения. |
| https://doi.org/10.46845/2541-8254-2024-2(44)-34-34 |
| А. А. Черба, Н. С. Будченко, Н. А. Долгий |
| ОСОБЕННОСТИ ПОРТИРОВАНИЯ ПРОГРАММНОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ АВТОМОЕК САМООБСЛУЖИВАНИЯ НА ПРОГРАММНОАППАРАТНУЮ ПЛАТФОРМУ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ОВЕН И ARTERY |
| В данной статье рассматриваются особенности портирования программного обеспечения для системы управления автомойки самообслуживания с устройств немецкого и американского производства – контроллера Siemens и микропроцессора Atmel – на доступные в Российской Федерации контроллер ОВЕН российского производства и плату обработки информации и индикации на основе микропроцессора китайского производства Artery LQFP64. Разработанный программный код для системы автоматизации автомойки самообслуживания является универсальным для портирования на аналогичные системы. |
| https://doi.org/10.46845/2541-8254-2024-2(44)-35-35 |
| Д. Е. Васильев, Н. В. Шашин, Ю. А. Ершов |
| КЛАССИФИКАЦИЯ ТИПОВ СУБСТРАТОВ ДНА ПО ДАННЫМ С МНОГОЛУЧЕВОГО ЭХОЛОТА С ПРИМЕНЕНИЕМ ТЕХНОЛОГИИ ИСКУССТВЕННОГО ИНТЕЛЛЕКТА И МАШИННОГО ОБУЧЕНИЯ |
| В статье рассматривается вопрос применения нейронных сетей для автоматизации процесса классификации типов субстратов дна, представлено описание традиционных методов классификации, приведены примеры успешного применения нейронных сетей в смежных задачах, проанализированы методы обработки изображений на разных стадиях. Составлена и описана схема процесса обработки данных с применением нейронных сетей для повышения качества классификации. |
| https://doi.org/10.46845/2541-8254-2024-2(44)-43-43 |
| М. П. Рождественский, Т. И. Погорецкий, А. Л. Онучин, Н. А. Долгий |
| РАЗРАБОТКА ЧЕЛОВЕКО-МАШИННОГО ИНТЕРФЕЙСА ДЛЯ УПРАВЛЕНИЯ ВОДОПРОВОДНОЙ НАСОСНОЙ СТАНЦИЕЙ |
В данной статье разработан проект бюджетной SCADA системы управления водопроводной насосной станцией (ВНС) с использованием веб-страницы. Управление насосом ВНС на уровне пользователя реализовано с применением программы на языке JavaScript, на уровне сервера – при помощи скриптов BASH. Подобран состав элементов принципиальной электрической схемы экспериментальной установки системы управления ВНС. Предложен вариант использования асинхронной модели взаимодействия сервера с частотным преобразователем для управления насосом. |
| https://doi.org/10.46845/2541-8254-2024-2(44)-26-26 |