ЭКОНОМИЧЕСКИЕ И СОЦИАЛЬНЫЕ НАУКИ

А.С. Трифонова, И.В. Грылева

МОНИТОРИНГ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКОЙ АКТИВНОСТИ В 2019-2020 ГГ. В УСЛОВИЯХ ПАНДЕМИИ COVID-19 В ПСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ

Проанализированы особенности предпринимательской активности в Псковской области под влиянием пандемии COVID-19 в 2020 г. Выявлены и проранжированы основные трудности предпринимателей в регионе. Показаны и упорядочены меры желательной поддержки предпринимателям Псковской области. На основе полученных данных выявлены основные проблемы и предложены варианты по улучшению предпринимательской активности в условиях пандемии.

https://doi.org/10.46845/2541-8254-2021-4(31)-1-1

М.В. Борисова, Н.Н. Ярыгин

ВЛИЯНИЕ СРЕДСТВ МАССОВОЙ ИНФОРМАЦИИ НА ФОРМИРОВАНИЕ ЦЕННОСТНЫХ ОРИЕНТАЦИЙ КАЛИНИНГРАДСКОЙ СТУДЕНЧЕСКОЙ МОЛОДЕЖИ

В статье анализируется влияние средств массовой информации на формирование ценностных ориентаций калининградской студенческой молодежи. Объектом данного исследования явились студенты дневной формы обучения. Целью поискового социологического исследования стало выявление влияния различных средств массовой информации на формирование ценностных ориентаций среди студенческой молодежи. Поставлены следующие задачи: определение объекта исследования, составление анкеты с вопросами, проведение опроса в интернете, анализ результатов исследования. Для подбора респондентов использован метод доступной выборки. Результаты проведенного исследования говорят о том, что самым влиятельным источником информации для студентов являются социальные сети, а самыми непопулярными названы радио, телевидение и печатная пресса. Полученные результаты говорят о том, что студенческую молодежь интересует в первую очередь диалог разных точек зрения на происходящие события, возможность их самостоятельного анализа. Данным критериям отвечают именно социальные сети.

https://doi.org/10.46845/2541-8254-2021-4(31)-2-2

К.В. Тихоненко

ВНУТРЕННИЙ КОНТРОЛЬ В ДОШКОЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ КАК ИНСТРУМЕНТ ОБЕСПЕЧЕНИЯ КАЧЕСТВА ОБРАЗОВАНИЯ

В статье проведен анализ системы внутреннего контроля в образовательной организации. Изучены алгоритм создания, критерии и функции внутренней системы контроля и анализа качества в дошкольной образовательной организации как возможность обеспечить правильную оценку качества предоставляемого образования и своевременно скорректировать имеющиеся проблемы в образовательной организации.

https://doi.org/10.46845/2541-8254-2021-4(31)-3-3

О. А. Сахарова, Н. В. Меднис

СОЦИАЛЬНАЯ ЭМЕРДЖЕНТНОСТЬ

Статья посвящена анализу восприятия искусства в эпоху цифровых технологий, изменению формата подачи и понимания. Рассматриваются такие понятия, как технологический прогресс и причины социальной эмерджентности, причины, приводящие к тому, что пожилые люди пытаются выглядеть в разы моложе своего реального возраста, государственная политика и средства массовой информации, имеющие влияние на лица пожилого возраста.

https://doi.org/10.46845/2541-8254-2021-4(31)-4-4

БИОТЕХНОЛОГИЯ, ТЕХНИКА ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ И ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ

А. А. Безуглова, Н. Ю. Романенко

СОВРЕМЕННЫЕ ТЕНДЕНЦИИ И ПЕРСПЕКТИВЫ ПРОИЗВОДСТВА НАПИТКОВ ТОНИЗИРУЮЩЕГО НАЗНАЧЕНИЯ

В последнее время популярными становятся тонизирующие напитки, в задачу которых входит снабжение человека дополнительной энергией и способствование повышению его умственной работоспособности. В связи с этим в статье рассматривается проектируемый тонизирующий напиток, состоящий из потенциальных, совместимых между собой компонентов, а именно: лимонника китайского, корня сибирского женьшеня, кизила. Представлено описание основного стимулирующего вещества каждого из компонентов и оказываемое ими влияние на организм человека. Также в статье рассматриваются новые направления в развитии рынка слабоалкогольных и безалкогольных напитков за 2020–2021 гг. В работе представлено социологическое анкетирование, проведенное среди реального контингента потребителей для выявления степени их заинтересованности в продукте. В опросе приняли участие 100 человек разного пола и различной возрастной категории. На основании результатов анкетирования сделаны выводы о перспективах производства рассматриваемого напитка.

https://doi.org/10.46845/2541-8254-2021-4(31)-7-7

Д. А. Петрухин, Е. Э. Киселева, Е. С. Землякова

ИССЛЕДОВАНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ ЗЕЛЕНОГО ЧАЯ

Чай является одним из самых популярных напитков в мире, его получают путем специальной переработки верхних частей побегов (флешей) вечнозеленого чайного растения семейства чайные (Theaceae). Существует множество разновидностей чая, которые классифицируют по типу механической обработки (байховые, прессованные, экстрагированные, ароматизированные). Чай можно также классифицировать по степени ферментации чайного листа: неферментированные (белый и зеленый), ферментированные (черный) и слабоферментированные (желтый и красный). Объектом исследования данной статьи является зеленый байховый чай. В статье осуществлен анализ научной литературы на тему состава биологически активных веществ (БАВ) зеленого чая. Цель практической части исследования заключалась в сравнительном анализе образцов зеленого байхового чая производителей, пользующихся наибольшей популярностью на рынка Калининградской области: Ahmad Tea и Greenfield по органолептической, а также по основным физико-химическим показателям: массовая доля влаги и сухих веществ экстракта, рН, содержания витамина С, танина.

https://doi.org/10.46845/2541-8254-2021-4(31)-8-8

СУДОСТРОЕНИЕ, ТРАНСПОРТ И ЭНЕРГЕТИКА

А. П. Ляшенко, М. Д. Кукуев

РАЗРАБОТКА РЕГИСТРАТОРА СОПРОТИВЛЕНИЯ ИЗОЛЯЦИИ НА ОСНОВЕ МИКРОКОНТРОЛЛЕРА АРДУИНО

В работе представлены исследования, направленные на разработку регистратора сопротивления изоляции на основе микроконтроллера Ардуино, который использовался в сочетании с прибором контроля состояния изоляции ПКИ-2. Описаны особенности работы прибора ПКИ-2, выбран способ подключения микроконтроллера, разработана программа для него. Полученные результаты позволяют усовершенствовать процесс диагностирования изоляции электрооборудования, тем самым повысив его безопасность.

https://doi.org/10.46845/2541-8254-2021-4(31)-6-6

ТЕХНОСФЕРНАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ И ПРИРОДООБУСТРОЙСТВО. ПРОМЫШЛЕННОЕ РЫБОЛОВСТВО

Т.С. Станкевич

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СИСТЕМЫ ПОЖАРНОЙ АВТОМАТИКИ ЗДАНИЯ С МАССОВЫМ ПРЕБЫВАНИЕМ ЛЮДЕЙ

Рассмотрены практические особенности проектирования и функционирования системы пожарной автоматики объекта с массовым пребыванием людей (объект торговли). Сформулированы предложения по совершенствованию системы пожарной автоматики объекта, заключающиеся в замене существующей системы на адресно-аналоговую систему пожарной сигнализации и в разработке и внедрении системы автоматического водяного пожаротушения.

https://doi.org/10.46845/2541-8254-2021-4(31)-5-5

БИОРЕСУРСЫ И ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЕ

А.А. Гайманова, Т.Н. Троян, О.М. Бедарева, А.С. Уманский

ДИНАМИКА КИСЛОТНОСТИ ПОЛЬДЕРНЫХ ЗЕМЕЛЬ

В Калининградской области расположено 80 % всех российских польдеров, расположенных в прибрежных и аллювиальных низинах. Столетия назад здесь была создана огромная сеть открытых и закрытых осушительных сооружений, каналов. Польдерные земли делятся на три группы в зависимости от абсолютных отметок: «низкого», «среднего» и «высокого» уровня [1]. На территории Полесской низменности встречаются польдерные ландшафты всех групп. Почвы польдеров освоенные торфяно-перегнойные и торфяные низинные. Для оптимизации пищевого режима необходимо изучение трансформации агрохимических свойств почв. В связи с этим в статье рассмотрена многолетняя динамика кислотности почв и оценено современное состояние химической мелиорации польдерного участка.

https://doi.org/10.46845/2541-8254-2021-4(31)-9-9