№2 (24)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ И СОЦИАЛЬНЫЕ НАУКИ
Гордон Ю. В., Саванович С. В.
ОЦЕНКА СТЕПЕНИ РИСКОВ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ АГЕНТСТВА ПО ДЕЛАМ МОЛОДЕЖИ КАЛИНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ НА ОСНОВЕ МЕТОДОВ РИСК-МЕНЕДЖМЕНТА
В статье приведен краткий анализ маркетинговой деятельности Агентства по делам молодежи Калининградской области и на его основе рассмотрены главные положения теории и практики управления рисками в организации. Цель данного исследования – выявление видов рисков, угрожающих деятельности Агентства, и предложение предпочтительных направлений их минимизации/предотвращения с изучением основных видов рисков деятельности Агентства, определением методов оценки их значимости, разработкой рекомендаций по предпочтительным направлениям минимизации либо полного предотвращения выявленных рисков. Использование результатов проведенного исследования в области выявления видов рисков и оценки их значимости в деятельности Агентства позволило определить наиболее результативные методы управления ими, такие как лимитирование, страхование, создание резервов, долгосрочное планирование бюджета, а также заложить основу для выстраивания системы риск-менеджмента в работе Агентства, что в дальнейшем даст возможность разработать и систему превентивных решений, способных в определенной мере минимизировать вероятность возникновения нежелательных рисковых ситуаций в деятельности Агентства.
загрузить
Казакова М. И., Кузенная Т. Ф.
АССОЦИАТИВНЫЕ ПЛАНЫ ВЫРАЖЕНИЯ КОГНИТИВНОГО ЛИНГВОСОЦИАЛЬНОГО КОНСТРУКТА «ВЕРА» В РУССКОМ
ЯЗЫКОВОМ СОЗНАНИИ
В последние два десятилетия XX века складывается такое направление в языкознании, как когнитивная лингвистика. В нем мы видим новый виток в изучении отношений языка и мышления. Благодаря данному направлению в науке, широкое распространение получил ассоциативный эксперимент, выявляющий специфику человеческого восприятия ключевых понятий языка. В работе рассматривается смысловой объем когнитивного конструкта «вера», объединяющего психический, концептуальный, религиозный и чувственно-эмоциональный уровни. Систематизируются значения входящих в понятие «вера» лексем, анализируются и классифицируются данные, полученные в ходе проведения ассоциативного эксперимента. Выделяются тематические планы употребления ассоциатов-синонимов, составляющих семантическое поле «вера» для выявления особенности восприятия данной когнитивной лингвосоциальной единицы. Все это позволяет выявить лингвокультурную специфику данного понятия в разных дискурсах.
загрузить
Нужнова О. Е., Енина Е. С.
МЕТОДЫ ОЦЕНКИ ЭФФЕКТИВНОСТИ БРЕНД-КОММУНИКАЦИОННОЙ ПОЛИТИКИ ПРЕДПРИЯТИЯ
В статье рассмотрены теоретические аспекты эффективности бренд-коммуникационной политики предприятий, существующие виды маркетинговой эффективности, приведены и проанализированы наиболее востребованные методы оценки эффективности брендинговой политики предприятия. Статья содержит классификацию таргет-индикаторов, формирующих маркетинговые метрики, необходимые для оценки маркетинговой эффективности. На примере пиротехнического бренда «Хан» была проведена оценка коммуникативной эффективности брендинговой политики по наиболее актуальным для целей компании ключевым показателям: осведомленность, удовлетворенность брендом, истинная и поведенческая лояльность потребителей к бренду, уровень удержания и уровень отказов от бренда, а также значимость бренда «Хан» для потребителей.
загрузить
Семенович Я. П., Горбунова В. Б.
АКТУАЛЬНЫЕ АСПЕКТЫ ПРИВЛЕЧЕНИЯ ИНОСТРАННЫХ ИНВЕСТИЦИЙ В КАЛИНИНГРАДСКУЮ ОБЛАСТЬ
В статье исследованы актуальные аспекты привлекательности Калининградской области для иностранных инвесторов. Рассмотрены льготы, предусматриваемые для резидентов, а также проекты, которые успешно развиваются на базе привлечения инвестиций. В качестве особо важных характеристик региона для иностранных инвесторов в статье изучены основные проекты, которые планируются к реализации в Калининградской области в ближайшие 5-7 лет.
загрузить
Черкашина И. В., Адамюк А.П., Пшеничных Ю.А.
ОСНОВЫ АНТИКРИЗИСНОГО УПРАВЛЕНИЯ: ВЛИЯНИЕ И ПУТИ ДАЛЬНЕЙШЕГО РАЗВИТИЯ МЕЖДУНАРОДНОГО ТУРИЗМА В УСЛОВИЯХ ПАНДЕМИИ
Тенденции развития международного туризма определяются влиянием внешних и внутренних факторов на отрасль, сложившейся на рынке услуг конъюнктуры спроса. В предшествующее десятилетие российская индустрия туризма демонстрировала устойчивое развитие. Но в 2020 году из-за последствий пандемии COVID-19 сложилась негативная для индустрии ситуация. Экономические процессы во всех отраслях, в том числе и туристской, завязаны на эпидемиологической безопасности стран и мира в целом. Индустрия туризма, гостиничный бизнес и MICE в настоящее время сталкиваются с огромными проблемами. Была обнаружена необходимость не только поддержки субъектов отрасли, но и создания условий для успешного возобновления их деятельности в долгосрочной перспективе. Глобальный и локальный контекст вспышки, ее последствия и предложения по быстрому восстановлению (краткосрочные и долгосрочные) отображены в данной статье.
загрузить
БИОТЕХНОЛОГИЯ, ТЕХНИКА ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ И ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
Воронцов П. А., Воронцов С. А., Мезенова О. Я.
СОВРЕМЕННЫЕ ТЕНДЕНЦИИ В СОВЕРШЕНСТВОВАНИИ ПРОИЗВОДСТВА ВИН В РОССИИ И КАЛИНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ
Изучены современные тенденции совершенствования производства вин из винограда и плодово-ягодного сырья на территории России. Приведен краткий аналитический обзор научных и патентных публикаций в производстве столовых и игристых вин. Изучены возможности Калининградской области в производстве вин на основе облепиховых виноматериалов. Показаны географические ареалы дикорастущей облепихи в регионе. Исследован общий химический состав различных частей облепихи, собранной в пос. Филино. Проведены эксперименты по получению из дикорастущей облепихи столового вина. Определены органолептические и физико-химические показатели качества облепихового вина. Предложены направления развития плодово-ягодного виноделия в Калининградской области.
загрузить
Евтерева К. Е., Агафонова С. В.
СУБЛИМИРОВАННЫЕ ПЛОДЫ ARONIA MELANOCARPA И SORBUS AUCUPARIA КАК ИСТОЧНИКИ НАТУРАЛЬНЫХ ГИПОТЕНЗИВНЫХ И КАРДИОПРОТЕКТОРНЫХ КОМПОНЕНТОВ
Рассмотрен механизм гипотензивного действия природных ингибиторов ангиотензинпревращающего фермента флавоноидной природы. На основе литературных источников исследовано фармакологическое действие биофлавониодов, каротиноидов, витаминов плодов рябины черноплодной (Arоnia melanocаrpa L.) и рябины обыкновенной (Sorbus aucuparia L.) на сердечно-сосудистую систему человека, рассмотрен их кардиопротекторный эффект. Описан процесс получения сублимированных порошков из плодов рябины черноплодной и рябины обыкновенной, представлены их органолептические характеристики. Экспериментально определен общий химический состав плодовых порошков, исследовано содержание в них дубильных веществ, витамина С, β-каротина, органических кислот. Порошок, полученный лиофильным высушиванием плодов черноплодной рябины, содержит аскорбиновой кислоты 242 мг% , дубильных веществ – 389,1 и β-каротина – 0,6 мг%. Сублимированный порошок из плодов рябины обыкновенной содержит аскорбиновой кислоты 13,2 мг%, дубильных веществ – 58,2 , β-каротина – 1,4 мг%.
загрузить
Павлова А. В., Землякова Е. С.
ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ ЗАМОРОЖЕННОГО ДЕСЕРТА ПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ
В статье представлены результаты исследований по технологии получения замороженного десерта повышенной пищевой ценности с использованием в качестве основного сырья растительного компонента, а именно авокадо. Проанализированы результаты маркетингового исследования предпочтений потребителей в области замороженных десертов Калининграда и Калининградской области. Дан обзор существующей ситуации на рынке изучаемых изделий. Разработана анкета и наглядно представлены диаграммы результатов опроса респондентов. Приведена рецептура замороженного десерта повышенной пищевой ценности и результаты исследований качественных и количественных характеристик нового продукта. По результатам исследования обоснована актуальность производства замороженного десерта на основе растительного сырья.
загрузить
Сушин И. М., Казимирченко О. В., Притыкина Н. А.
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ДЕСЕРТА «ЧИЗКЕЙК» С ДОБАВЛЕНИЕМ ОБЛЕПИХИ
В статье приведены результаты органолептических, физико-химических и микробиологических исследований десерта «Чизкейк» с добавлением облепихи. В испытуемых образ-цах выявлено высокое содержание витамина С, улучшенные органолептические показатели по сравнению с контрольными пробами. В ходе изучения безопасности продукта проведены микробиологические испытания, по результатам которых испытуемые образцы соответство-вали требуемым нормативным значениям. По результатам микробиологического анализа установлен максимальный срок хранения готового изделия.
загрузить
СУДОСТРОЕНИЕ, ТРАНСПОРТ И ЭНЕРГЕТИКА
Извеков А. И., Остренко А. Г., Ветрогон А. А.
ТРАНСПОРТНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ МОДУЛЬ ДЛЯ ПЕРЕМЕЩЕНИЯ КРУПНОГАБАРИТНЫХ ГРУЗОВ
В статье рассматриваются вопросы структурно-компоновочного синтеза транспортно-технологического модуля (ТТМ), предназначенного для внутризаводских перевозок крупногабаритных грузов. Ключевой особенностью разработки является возможность обеспечения автономности на протяжении всех технологических операций. Поднимаются вопросы общей компоновки, балансировки на одной оси и обеспечения управляемости при любых режимах работы. Изучены отдельные способы балансировки, позволяющие обеспечить общую устойчивость при различных режимах работы, а также искусственно смещать центр тяжести. Рассмотрена возможность обеспечения управляемости за счет разности угловых скоростей вращения колес при помощи частотного преобразователя в режиме движения отдельного независимого модуля, а также возможность сканирования рельефа окружающей местности для выявления наиболее опасных участков и более точного позиционирования в ходе движения.
загрузить
Мороз Е. О.
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ПРОЕКТИРОВАНИЯ ТРАНСПОРТНО-ЛОГИСТИЧЕСКИХ СИСТЕМ НА ОСНОВЕ ИМИТАЦИОННОГО МОДЕЛИРОВАНИЯ
Транспортно-логистические системы (ТЛС) – это комплексные социально значимые системы, которые является неотъемлемой частью современной цивилизации. ТЛС могут соединять множество компаний, проходить через различные географические точки и по раз-личным транспортным каналам, включать в себя тысячи соединительных элементов и влиять на сотни тысяч перевозок по всему миру. Важность транспортно-логистических систем трудно переоценить, и поэтому даже самые небольшие их улучшения могут привести к значительной экономии денежных и временных ресурсов, а также принести выгоду всему обществу, что объясняет непрерывный интерес к совершенствованию процесса проектирования ТЛС. В статье рассмотрен вариант по увеличению эффективности проектирования транспортно-логистических систем, в основе которого находится использование имитационного, а также математического моделирования.
загрузить
Прудников М. А., Ермаков С. В.
ЗОНА НАВИГАЦИОННО-ПРОМЫСЛОВОЙ БЕЗОПАСНОСТИ СИСТЕМЫ «СУДНО-ТРАЛ»
В статье представлено обоснование зоны навигационно-промысловой безопасности (ЗНПБ) системы «судно-трал» с использованием принципов построения кватернионной зоны навигационной безопасности (ЗНБ) морского судна. Обоснование ЗНПБ состоит из двух частей, первая из которых заключается в аналитическом описании кватернионной модели ЗНБ. Кватернионная зона представляет собой площадь, ограниченную соединенными дугами четырех эллипсов, при этом каждая дуга располагается в соответствующем квадранте судовой системы координаты, а величины больших (носовой и кормовой) и малых (бортовых) полуосей зависят от скорости движения судна, его размеров и маневренных характеристик. Во второй части обоснования предложено вычислять кормовые эллипсы исходя из габаритных характеристик трала, не изменяя при этом методику расчета носовых эллипсов. В качестве примера приведены расчет и построение зон навигационно-промысловой безопасности БАТМ типа «Пулковский меридиан» для нескольких скоростей траления.
загрузить
Рзай А.А., Белей В.Ф.
ВЫБОР НАКОПИТЕЛЯ НА БАЗЕ АККУМУЛЯТОРНЫХ БАТАРЕЙ ДЛЯ КАЛИНИНГРАДСКОЙ ЭНЕРГОСИСТЕМЫ
В работе дан анализ Калининградской энергосистемы в связи с ее переходом в 2025 г. в автономный режим работы. Представлены результаты разработок в области накопителей энергии на основе аккумуляторных батарей и продемонстрированы их функциональные возможности. Показано, что использование в Калининградской энергосистеме накопителя электроэнергии значительно повысит ее надежность, позволит использовать возобновляемые источники энергии. На основе анализа режимов работы энергосистемы Калининградской области рассчитана мощность накопителя; выбрано место его подключения к энергосистеме Калининградской области; разработана схема накопителя и его элементов. Предложена методика расчета мощности и емкости аккумуляторной батареи для накопителя электрической энергии.
загрузить
Харитонов М. С., Шульган В. И.
ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ДРЕВЕСНЫХ ОТХОДОВ В СИСТЕМАХ РАСПРЕДЕЛЕННОЙ ГЕНЕРАЦИИ НА ТЕРРИТОРИИ КАЛИНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ
В статье дан анализ и рассмотрены основные энергетические показатели методов производства электрической энергии из древесных отходов. Представлены результаты оценки объемов и распределения производства древесных отходов на территории Калининградской области. Изложены результаты оценки энергетического потенциала древесных отходов по основным районам лесозаготовок. Выполнен расчет установленной мощности генерирующего оборудования с учетом доступных топливных ресурсов и энергетических характеристик термохимических процессов получения энергии из древесины в контексте использования в системах распределенной генерации в увязке с центрами электрических нагрузок. Дана оценка количественных показателей выработки электрической и тепловой энергии для перспективных с точки зрения развития биоэнергетики районов Калининградской области.
загрузить
Хехнёв А. Д., Данилов Ю. А., Ермаков С. В.
ХАРАКТЕРИСТИКИ ДВИЖЕНИЯ СУДОВ И СТАТИСТИКА УСЛОВИЙ СТОЛКНОВЕНИЙ В УЗКОСТЯХ НА ОГРАНИЧЕННЫХ ГЛУБИНАХ
В статье приведены анализ статистики условий столкновений судов в узкостях на ограниченных глубинах, представленной по диапазонам этих условий, и сопоставление этой статистики с традиционными представлениями о маневренных характеристиках через зависимость циркуляции и угловой скорости судна от глубины места, критерий Фруда для оценки скорости судна и волнообразования и пр. Определены диапазоны условий, которым судоводитель должен уделять большее внимание при планировании перехода. Вместе с тем эти диапазоны условий при их оценке при помощи общепринятых методов определяются как благоприятные. Сформулирована гипотеза о неполном отражении действительности маневренными характеристиками, определенными в сравнительно благоприятных условиях без учета их взаимодействия – возможное взаимодействие комплекса условий плавания судов может приводить к значительному изменению тех же маневренных характеристик.
загрузить
ТЕХНОСФЕРНАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ
Кустикова А. А.
РЕЗУЛЬТАТЫ ИНЖЕНЕРНО-ГИДРОМЕТЕОРОЛОГИЧЕСКИХ ИЗЫСКАНИЙ В БАССЕЙНЕ РЕКИ АНГРАПЫ. ВНУТРИГОДОВОЕ РАСПРЕДЕЛЕНИЕ СТОКА
В статье отражены некоторые результаты инженерно-гидрометеорологических изысканий в бассейне реки Анграпы, имеющей рыбохозяйственное значение. По данным средне-месячных расходов воды реки Анграпы в створе гидропоста д. Берестово за период наблюдений 67 гидрологических лет найдены чрезвычайно многоводные, крайне маловодные и средние по водности годы. Найдены среднемесячные расходы заданных градаций по методу среднего распределения стока за годы характерной градации водности, а также за весь период наблюдений, построены соответствующие гидрографы среднемесячных расходов воды реки Анграпы. Найдены значения среднемесячных расходов и построены графики внутригодового распределения стока реки Анграпы для лет 10,50 и 95 % вероятностей превышения. Выполнены расчет и построение графика относительной изменчивости среднемесячных расходов за весь период наблюдений. Проведен анализ полученных результатов.
загрузить
Кустикова А. А.
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ОСНОВНЫХ ГИДРОЛОГИЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК ПРИ НЕДОСТАТОЧНОСТИ ДАННЫХ НАБЛЮДЕНИЙ НА ПРИМЕРЕ РЕКИ АНГРАПЫ
В статье отражены некоторые результаты гидрологического исследования реки Анграпы, имеющей рыбохозяйственное значение. Для ряда наблюдений средних годовых расходов воды реки Анграпы по гидрологическому посту д. Берестово проверены гипотезы о достаточной продолжительности и однородности ряда. Доказана применимость ряда данных наблюдений за гидрологическим режимом реки Преголи по гидропосту г. Гвардейск в качестве аналога, составлено уравнение линейной регрессии, выполнено восстановление гидрологического ряда в исследуемом створе по ряду-аналогу. Для восстановленного ряда среднегодовых расходов воды реки Анграпы проверены гипотезы о его достаточной продолжительности и однородности, построены эмпирическая и аналитическая кривые обеспеченности средних расходов по трехпараметрическому закону распределения Крицкого-Менкеля. Вычислен средний многолетний расход по восстановленному гидрологическому ряду, найдены значения средних расходов заданной обеспеченности.
загрузить
БИОРЕСУРСЫ И ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЕ
Кирилюк Н. Ю., Сташко А. В., Чукалова Н. Н., Кригер О. В.
ИССЛЕДОВАНИЕ СОСТОЯНИЯ КАЛИНИНГРАДСКОГО ГИДРОЛОГИЧЕСКОГО РАЙОНА ВИСЛИНСКОГО ЗАЛИВА ПО ХИМИЧЕСКИМ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИМ ПОКАЗАТЕЛЯМ В 2018 ГОДУ
В Калининградской области Вислинский залив является ключевым рыбохозяйственным водоемом, где развито промышленное рыболовство, а также активно эксплуатируется другими отраслями. Это позволяет отнести залив к значимым водоемам области, сохранение хорошей экологической обстановки которого должно быть первостепенной задачей. В 2018 г. проведено исследование состояния калининградского гидрологического района Вислинского залива по химическим и микробиологическим показателям. Для изучения был выбран наиболее подверженный антропогенной нагрузке калининградский гидрологический район, расположенный в устье р. Преголи. В результате исследования установлены превышения ПДК по БПК5, содержанию аммонийного, нитритного азота и фосфора фосфатов в воде. Выявлено несоответствие проб воды требованиям санитарно-микробиологических показателей для всех категорий водопользования. Установленные класс чистоты и показатель сапробности характеризуют качество воды как неудовлетворительное в исследуемом районе залива.
загрузить
Трофимов Р.В., Серпунин Г.Г.
ГЕМАТОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ СЕГОЛЕТКОВ КАРПА ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ В БАССЕЙНАХ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПАРНИКОВОГО ЭФФЕКТА
Сеголетков карпа выращивали в опытном (с использованием парникового эффекта) и контрольном бетонных бассейнах УОХ (учебно-опытного хозяйства) ФГБОУ ВО «КГТУ». Предличинок карпа, полученных заводским методом, пересадили в бассейны 8 мая 2019 г. при плотности посадки 91 тыс. шт./га. Нами установлены достоверные различия между сеголетками карпа из опытного и контрольного бассейнов в концентрации лейкоцитов, общего белка в сыворотке крови и в соотношении эритроцитов и лейкоцитов. Гематологические показатели сеголетков карпа свидетельствуют о благоприятных условиях выращивания, созданных в бетонных бассейнах, и о хорошем физиологическом состоянии сеголетков карпа. Влияние парникового эффекта на сеголетков карпа в опытном бассейне привело к их большему массонакоплению и несколько лучшему физиологическому состоянию в сравнении с сеголетками в контрольном бассейне, что подтверждают концентрационные показатели и показатели белой крови.
загрузить