4(26)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ И СОЦИАЛЬНЫЕ НАУКИ
И.И. Доронин, И.А. Потменский
ПРОБЛЕМЫ ВНЕДРЕНИЯ ЭЛЕКТРОННЫХ УЧЕБНИКОВ В ПРОЦЕСС ПРЕПОДАВАНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ «ИНФОРМАТИКА»
В статье проведено обследование и анализ процесса обучения в вузовском курсе информатики, выявлены основные направления радикальных изменений в системе образования, определена специфика вузовской дисциплины «Информатика», сформулированы стратегические задачиформирования информационной культуры специалиста, исследованы проблемы внедрения электронных учебных пособий и практикумов в процесс организации групповых мультимедийных занятий. Исследованы разновидности содержательной и структурной организации электронных практикумов и учебных пособий, особенности их воздействия на процессы формирования профессиональных компетенций у будущих специалистов флота, выявлены условия повышения эффективности обучения и самообучения на базе электронных учебных изданий с применением элементов мультимедиа перед традиционным обучением.
https://doi.org/10.46845/2541-8254-2020-4(26)-1-1
Д.Д. Никитина, Е.В. Беклемешева
КЛИЕНТООРИЕНТИРОВАННОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ КАК СТРАТЕГИЧЕСКИЙ ПРИОРИТЕТ В ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ СФЕРЫ УСЛУГ
В статье рассматриваются основные положения и концепция клиентоориентированного обслуживания в сфере услуг на примере салона красоты «А-Студио»: оценка работы салона по результатам опроса по модели SERVQUAL; выявлены слабые стороны и разработан план мероприятий для внедрения клиентоориентированного обслуживания.
https://doi.org/10.46845/2541-8254-2020-4(26)-2-2
М.С. Сулконен, A.A. Гвоздарев, В.В. Афанасьев, М.А. Пискунов
ИЗГОТОВЛЕНИЕ КИНЕТИЧЕСКИХ СКУЛЬПТУР КАК МЕТОД ИЗУЧЕНИЯ ТИПОВЫХ МЕХАНИЗМОВ В КУРСЕ ТЕОРИИ МЕХАНИЗМОВ И МАШИН
Представлены особенности изготовления кинетической скульптуры «Сизиф» группой студентов 2– го курса в составе трех человек в процессе изучения дисциплины «Теория механизмов и машин». Метод показал готовность студентов самостоятельно планировать и изготавливать изделие, но требуется корректировка существующей методики преподавания дисциплины, так как не всегда студенты могли обнаружить связь между расчетами, которые необходимо было сделать предварительно, и дальнейшим изготовлением изделия. Некоторые решения принимались на основе метода проб и ошибок. Значимыми факторами для успешной реализации работы выступили: предварительный опыт участников, внешние стимулы и наличие аналогов изделия.
https://doi.org/10.46845/2541-8254-2020-4(26)-3-3
М.А. Чивиков, А.И. Федоров
РЕШЕНИЕ МАТЕМАТИЧЕСКИХ ЗАДАЧ В КУРСЕ ИНФОРМАТИКИ
Рассматривается вопрос повышения эффективности учебного процесса в изучении дисциплины «Информатика», связанный с использованием знаний, приобретенных в курсе дисциплины «Математика». Акцент делается на повторении ранее пройденного материала как факторе получения положительного эффекта в процессе обучения. Математика является основой решения большого класса задач в информатике, в частности, в программировании, поэтому важно в полной мере использовать ранее полученные знания, что обеспечит закрепление материала и упростит постановку задачи в курсе информатики.
В статье на примере решения одной типовой математической задачи показан вариант решения ее различными способами, в нашем случае - с использованием MS Excel, а затем средствами алгоритмического языка С++. Обучаемые получают возможность сравнить удобство и результаты при решении задачи в курсе математики и информатики.
https://doi.org/10.46845/2541-8254-2020-4(26)-4-4
Ю.А. Черпило, Е.В. Беклемешева
АНАЛИЗ И ПУТИ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ МАРКЕТИНГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ НЕКОММЕРЧЕСКОЙ ОРГАНИЗАЦИИ НА ЛОКАЛЬНОМ РЫНКЕ УСЛУГ МУНИЦИПАЛЬНОГО УПРАВЛЕНИЯ (НА ПРИМЕРЕ АДМИНИСТРАЦИИ ГУРЬЕВСКОГО ГОРОДСКОГО ОКРУГА)
Статья посвящена исследованию организации маркетинговой деятельности админи-страции Гурьевского городского округа. Выявлена специфика маркетинга некоммерческой организации, а также муниципального маркетинга и маркетинга территории. Проведен ана-лиз внешней и внутренней маркетинговой среды администрации округа с использованием технологий АВС-, PEST- SWOT- анализов, выявлены проблемы в деятельности администра-ции, в организации системы маркетинга. Стратегический анализ дал возможность выявить приоритетные пути развития Гурьевского городского округа, которые будут ориентирами для совершенствования маркетинговой деятельности. Результаты выполненных исследова-ний позволили поставить основную цель маркетинга в муниципальном образовании – создание позитивного имиджа, направленного на привлечение инвесторов и формирование благоприятного делового климата. На основе поставленной цели выбраны основные методологии для развития – маркетинг территорий и маркетинг имиджа. С учетом этих методов, а также исследований услуг администрации и оценки эффективности текущей маркетинговой деятельности выделены ключевые направления развития маркетинга и предложены конкретные мероприятия по совершенствованию маркетинговой деятельности администрации Гурьевского городского округа и развитию социально-экономической системы муниципалитета.
https://doi.org/10.46845/2541-8254-2020-4(26)-5-5
БИОТЕХНОЛОГИЯ, ТЕХНИКА ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ И ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
А.А. Баротова, И.М. Титова
ОБОСНОВАНИЕ РАЗРАБОТКИ ТЕХНОЛОГИИ ЗАМОРОЖЕННЫХ РЫБНЫХ СУПОВ
Статья посвящена актуальной теме – рациональному и глубокому использованию водных биологических ресурсов. Приведен анализ проблемы недоиспользования вторичного рыбного сырья и возможности ее решения. Выполнен ряд исследований, позволяющих обосновать целесообразность использования трески балтийской в качестве основного сырья. Приведена информация о статистике на 2019 г. по объему выделенных квот и фактическому вылову трески. Обосновано технологическое решение рационального использования отходов от разделки трески на филе для производства пищевой продукции с повышенной биологической ценностью. Выполнено математическое моделирование рецептуры рыбного супа замороженного и проведены исследования показателей качества.

https://doi.org/10.46845/2541-8254-2020-4(26)-6-6
Т.В. Ямченко, Е.С. Землякова
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ЖЕВАТЕЛЬНОГО МАРМЕЛАДА ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ НА ОСНОВЕ ЛЕКАРСТВЕННОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ
Представлено обоснование использования нестандартного сырья, а именно лекарственного растительного, для производства жевательного мармелада с целью повышения его биологической ценности. Дан обзор существующей ситуации на рынке кондитерских изделий. Приведены конкурентные преимущества мармелада. Разработана технологическая схема и рецептура для производства нового вида мармелада. Описаны органолептические свойства продукта, разработаны профилограммы вкуса и запаха. По результатам исследований обоснована функциональность полученного жевательного мармелада на основе лекарственных растительных трав.
https://doi.org/10.46845/2541-8254-2020-4(26)-7-7
СУДОСТРОЕНИЕ, ТРАНСПОРТ И ЭНЕРГЕТИКА
Д.К. Кугучева
ИССЛЕДОВАНИЕ РАСПРЕДЕЛЕНИЯ ТОКОВ НУЛЕВОЙ ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТИ ПРИ ОДНОФАЗНЫХ ЗАМЫКАНИЯХ НА ЗЕМЛЮ В РАДИАЛЬНОЙ ЭЛЕКТРОСЕТИ С ИЗОЛИРОВАННОЙ НЕЙТРАЛЬЮ
В работе выполнен анализ влияния ряда факторов на распределение токов нулевой последовательности в электросети радиального построения при возникновении однофазных замыканий на землю. Исследование проведено в программной среде Multisim, в которой разработана эквивалентная модель трехфазной электрической сети с однофазным повреждением изоляции.
https://doi.org/10.46845/2541-8254-2020-4(26)-8-8
Д.К. Павлов, А.Ю. Никишин
ПЕРСПЕКТИВЫ ПРИМЕНЕНИЯ ТЕХНОЛОГИИ УПРАВЛЕНИЯ СПРОСОМ НА ЭЛЕКТРОЭНЕРГИЮ В КАЛИНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ В 2020-2025 ГОДАХ
На основе разработанной математической модели энергосистемы Калининградской области, произведен расчет и анализ 38 режимов работы энергосистемы региона в 2020–2025 гг.: нормальном, аварийно-ремонтном и изолированном. Спрогнозировано увеличение мощностей предприятий региона, участвующих в технологии управления спросом. Оценена возможность применения управления спросом на электроэнергию и соответствующее влияние ее на работу энергосистемы.
https://doi.org/10.46845/2541-8254-2020-4(26)-9-9
ТЕХНОСФЕРНАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ
П.С. Масуров, Н. Л. Великанов
ДИНАМИКА ИЗМЕНЕНИЯ ШИРИНЫ ПЛЯЖА В ОТДЕЛЬНЫХ РАЙОНАХ МОРСКОГО ПОБЕРЕЖЬЯ ГОРОДА ЗЕЛЕНОГРАДСКА
Побережье г. Зеленоградска подвержено постоянным изменения. К основным причинам этого явления относят природную активность и антропогенные факторы. Волновая активность – основное природное явление, оказывающее наиболее разрушительное воздействие. К антропогенным факторам можно отнести туристическую активность, несоблюдение законов о природоохранных зонах [1]. Для эффективной защиты городского побережья от волновой эрозии необходимо предусмотреть берегозащитные сооружения (БЗС), соответствующие всем природно- климатическим факторам. Очевидно, что неправильно выбранные или сконструированные БЗС будут не только иметь низкую эффективность, но и могут спровоцировать еще больший размыв береговой линии.
https://doi.org/10.46845/2541-8254-2020-4(26)-10-10
К.Н. Цеслик
ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ОХРАНОЙ ТРУДА
Рассмотрены теоретические аспекты системы управления охраной труда (СУОТ), а также проведен анализ убытков, связанных с опасными и вредными условиями труда по РФ и ряду других стран. Согласно результатам анализа потерь, связанных с опасными и вредными условиями труда по России, было выявлено, что экономические потери с 2012 по 2018 гг. снижаются, однако остаются достаточно высокими. Представлены методики и примеры расчета выгодности специальной оценки условий труда (СОУТ), расчета скидок по страховым тарифам, экономической выгоды от проведения мероприятий по охране труда. Приведено экономическое обоснование целесообразности совершенствования организации СУОТ.
https://doi.org/10.46845/2541-8254-2020-2(26)-11-11
БИОРЕСУРСЫ И ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЕ
Д.Н. Сафонова, О.А. Анциферова
АНАЛИЗ ЗАПАСОВ ПРОДУКТИВНОЙ ВЛАГИ В ТЯЖЕЛОСУГЛИНИСТЫХ ПОЧВАХ АГРОЛАНДШАФТОВ КАЛИНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ
В результате проведенных в 2019 г. исследований были изучены изменения запасов продуктивной влаги в течение одного вегетационного сезона с марта по ноябрь на территории сенокосного сельскохозяйственного угодья, расположенного на почвах тяжелого гранулометрического состава. Проанализирована связь между запасом продуктивной влаги в метровом слое и в слое 0–20 см и погодными условиями. Выявлена зависимость между значениями запасов продуктивной влаги и сроками вегетации растений. Количество продуктивной влаги начинает увеличиваться в конце сентября, в течение всей осени, также высокие значения наблюдаются с марта и до конца мая. Запасы продуктивной влаги в метровом слое на ключевом участке в целом можно оценить как хорошие. Почвы исследуемого агроландшафта подходят для выращивания кормовых культур и обладают достаточным запасом продуктивной влаги.
https://doi.org/10.46845/2541-8254-2020-4(26)-12-12